{"id":4823,"date":"2019-07-31T09:56:23","date_gmt":"2019-07-31T13:56:23","guid":{"rendered":"https:\/\/tvlatina.tv\/tvcanales\/gourmet-da-una-mirada-los-maestros-del-ceviche\/"},"modified":"2019-07-31T09:56:23","modified_gmt":"2019-07-31T13:56:23","slug":"el-gourmet-da-una-mirada-a-los-maestros-del-ceviche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tvlatina.tv\/tvcanales\/el-gourmet-da-una-mirada-a-los-maestros-del-ceviche\/","title":{"rendered":"El Gourmet da una mirada a los Maestros del ceviche"},"content":{"rendered":"<p>Con la conducci\u00f3n de Luciano Mazzetti, <em>Maestros del ceviche <\/em>recorrer\u00e1 los destinos culinarios de Per\u00fa en busca de los sabores aut\u00e9nticos de este plato ic\u00f3nico.<\/p>\n<p>A lo largo de los 22 episodios, Mazzetti viajar\u00e1 miles de kil\u00f3metros visitando huariques, barras cevicheras, puestos, restaurantes y hasta balsas donde el plato m\u00e1s reconocido del pa\u00eds se sirve. Maestros cevicheros como Javier Wong, Pedro Solari, Miguel Pulache, Paul Perea y Augusto S\u00e1nchez recibir\u00e1n al conductor para discutir sobre los or\u00edgenes, sus sabores tradicionales como tambi\u00e9n aquellos ingredientes que est\u00e1n renovando este ancestral platillo.<\/p>\n<p>De la mano de Luciano, se aprender\u00e1n los m\u00e9todos de cosecha sustentable, respeto a las vedas, las vidas de los peones y todos los secretos que s\u00f3lo los verdaderos portadores de esta tradici\u00f3n gastron\u00f3mica conocen.<\/p>\n<p>\u201cEl ceviche es m\u00e1s que un platillo, y un orgullo de Per\u00fa, tambi\u00e9n es un reflejo de la cultura del pa\u00eds\u201d, coment\u00f3 Mandi Ciriza, VP s\u00e9nior de producci\u00f3n y programaci\u00f3n de los canales de estilo de vida de AMC Networks International \u2013 Latin America. \u201cEn <em>Maestros del ceviche\u00a0<\/em>recorreremos los sabores que representan lo m\u00e1s aut\u00e9ntico de esta receta con cada una de las variaciones que le imprimen los expertos\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con la conducci\u00f3n de Luciano Mazzetti, Maestros del ceviche recorrer\u00e1 los destinos culinarios de Per\u00fa en busca de los sabores aut\u00e9nticos de este plato ic\u00f3nico.<\/p>\n","protected":false},"author":85,"featured_media":4824,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[522],"class_list":["post-4823","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-top-stories","tag-el-gourmet"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tvlatina.tv\/tvcanales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4823","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tvlatina.tv\/tvcanales\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tvlatina.tv\/tvcanales\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvlatina.tv\/tvcanales\/wp-json\/wp\/v2\/users\/85"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvlatina.tv\/tvcanales\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4823"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tvlatina.tv\/tvcanales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4823\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvlatina.tv\/tvcanales\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4824"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tvlatina.tv\/tvcanales\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4823"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvlatina.tv\/tvcanales\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4823"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvlatina.tv\/tvcanales\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4823"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}