{"id":7169,"date":"2026-03-13T07:00:34","date_gmt":"2026-03-13T11:00:34","guid":{"rendered":"https:\/\/tvlatina.tv\/tvfactual\/tvfactual\/"},"modified":"2026-03-12T14:15:49","modified_gmt":"2026-03-12T18:15:49","slug":"dnews-explora-gastronomia-autentica-de-mendoza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tvlatina.tv\/tvfactual\/dnews-explora-gastronomia-autentica-de-mendoza\/","title":{"rendered":"DNews explora gastronom\u00eda aut\u00e9ntica de Mendoza"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400;\">La se\u00f1al de noticias latinoamericana estrenar\u00e1 el programa gastron\u00f3mico <em>Finca Las Divas, cocina con historia<\/em>, un ciclo conducido por el chef argentino Guido Gonnet que explora la identidad culinaria de la regi\u00f3n de Cuyo a trav\u00e9s de sus tradiciones y productos locales.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">El programa fue grabado en el restaurante Finca Las Divas, ubicado a 1.350 metros sobre el nivel del mar en Tupungato, en el Valle de Uco, en la provincia de Mendoza. Desde ese entorno, rodeado de vi\u00f1edos y con la cordillera de los Andes como escenario, el chef recorre las tradiciones culinarias de pueblos originarios, mestizos y criollos que marcaron la identidad de la regi\u00f3n de Cuyo, integrada principalmente por Mendoza, San Juan y San Luis.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">El ciclo rescata ingredientes, t\u00e9cnicas y relatos vinculados a culturas como los huarpes y los incas, y los combina con una mirada contempor\u00e1nea de la cocina. Seg\u00fan Gonnet, cada cap\u00edtulo busca mostrar c\u00f3mo los productos regionales, entre ellos quesos de cabra, tomates de variedades locales, algarroba y tub\u00e9rculos andinos, se transforman en preparaciones que conectan la historia con la gastronom\u00eda actual.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">El programa llegar\u00e1 a audiencias en Argentina, Chile, Colombia, Ecuador, Per\u00fa y Uruguay a trav\u00e9s de DIRECTV y de la plataforma de streaming DGO, adem\u00e1s de Brasil mediante SKY+. En Argentina tambi\u00e9n estar\u00e1 disponible en Flow, Telecentro y Claro TV.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><em>Finca Las Divas, cocina con historia<\/em> estar\u00e1 compuesto por cuatro episodios tem\u00e1ticos dedicados a distintas etapas de la cultura regional: Huarpes, Incas, Colonizaci\u00f3n y Criollos. El primer cap\u00edtulo, centrado en los sabores originarios, incluir\u00e1 platos como quesillo de cabra de Lavalle, pato asado con pur\u00e9 de calabaza y un postre de algarroba e higos. La producci\u00f3n inicia ma\u00f1ana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La se\u00f1al de noticias latinoamericana estrenar\u00e1 el programa gastron\u00f3mico Finca Las Divas, cocina con historia, un ciclo conducido por el chef argentino Guido Gonnet que explora la identidad culinaria de la regi\u00f3n de Cuyo a trav\u00e9s de sus tradiciones y productos locales.<\/p>\n","protected":false},"author":85,"featured_media":7170,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[1682,3294,3295],"class_list":["post-7169","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-top-stories","tag-dnews","tag-finca-las-divas","tag-guido-gonnet"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tvlatina.tv\/tvfactual\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7169","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tvlatina.tv\/tvfactual\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tvlatina.tv\/tvfactual\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvlatina.tv\/tvfactual\/wp-json\/wp\/v2\/users\/85"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvlatina.tv\/tvfactual\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7169"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tvlatina.tv\/tvfactual\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7169\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvlatina.tv\/tvfactual\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7170"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tvlatina.tv\/tvfactual\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7169"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvlatina.tv\/tvfactual\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7169"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvlatina.tv\/tvfactual\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7169"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}