{"id":1346,"date":"2018-10-04T09:00:50","date_gmt":"2018-10-04T13:00:50","guid":{"rendered":"http:\/\/tvlatina.tv\/tvformatos\/tvlatina.tv\/"},"modified":"2018-10-05T11:11:36","modified_gmt":"2018-10-05T15:11:36","slug":"estudio-de-caso-the-great-bake-off-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tvlatina.tv\/tvformatos\/estudio-de-caso-the-great-bake-off-2018\/","title":{"rendered":"Estudio de caso: The Great Bake Off"},"content":{"rendered":"

\u00bfQui\u00e9n habr\u00eda pensado que un show basado en tradiciones de pasteler\u00eda se convertir\u00eda en un formato mega exitoso, con docenas de versiones locales alrededor del mundo? BBC Studios ha vendido The Great Bake Off<\/em> en varios territorios y las audiencias globales han seguido al show con expectativa mientras observan a pasteleros novatos intentando impresionar a un panel de jueces con sus habilidades.<\/p>\n

Proveniente de Love Productions, la serie se lanz\u00f3 como The Great British Bake Off<\/em> in septiembre de 2010 por BBC Two. El show, emitido los martes a las 8 p.m., tuvo un promedio de aproximadamente 2,8 millones de televidentes durante la primera temporada. La audiencia continu\u00f3 creciendo en BBC Two con cada ciclo. La cuarta y \u00faltima temporada promedi\u00f3 7,4 millones de espectadores. Posteriormente, The Great British Bake Off <\/em>se traslad\u00f3 a BBC One, los mi\u00e9rcoles a las 8 p.m., para tres \"***Image***\"temporadas adicionales, y una vez m\u00e1s, la audiencia creci\u00f3 con cada una. La s\u00e9ptima entrega promedi\u00f3 13,6 millones de televidentes y registr\u00f3 un 49,5 por ciento de cuota de pantalla.<\/p>\n

En 2017, el show se emiti\u00f3 por Channel 4, los martes a las 8 p.m., donde se extendieron los cap\u00edtulos de una hora a 75 minutos. El final de la octava temporada fue el show de mayor rating de Channel 4 en 32 a\u00f1os.<\/p>\n

VTM en B\u00e9lgica fue el primer canal en adaptar el formato localmente. Desde entonces, ha viajado a 30 territorios, entre ellos, Brasil, Canad\u00e1, Grecia, Rep\u00fablica Checa, Alemania, Irlanda, Hungr\u00eda, Nueva Zelanda, M\u00e9xico, Polonia, Espa\u00f1a, Sud\u00e1frica, Rumania, Tailandia, Estados Unidos y Ucrania. Bake Off Argentina<\/em>, que se emiti\u00f3 bajo el t\u00edtulo El gran pastelero<\/em> por Telefe, concluy\u00f3 su primera temporada, con la final alcanzando una participaci\u00f3n de audiencia de 70,3 por ciento.<\/p>\n

\u201cMantenemos los elementos principales del formato mientras hacemos algunos cambios relevantes para cada territorio\u201d, se\u00f1ala Sumi Connock, directora creativa de formatos de BBC Studios. \u201cEn Australia, tuvieron la brillante idea de adaptar la carpa para que los exteriores parecieran un entorno t\u00edpico que ayud\u00f3 a localizar el ambiente. En Italia, lanzaron cap\u00edtulos para audiciones donde a 100 pasteleros aspirantes se les dio un reto para completar fuera de la carpa. Los mejores 16 pasteleros ganaron un lugar dentro de la carpa para participar en el resto de la serie. Es el \u00fanico territorio donde el show presenta desaf\u00edos en los que los participantes viajan a otros destinos\u201d.<\/p>\n

\u201cEn Israel, producen una serie con parejas y se graba en la costa de Tel Aviv\u201d, agrega la ejecutiva. \u201cTambi\u00e9n introdujeron cuatro cap\u00edtulos de audiciones en la \u00faltima temporada. En Turqu\u00eda, se emiti\u00f3 durante los cinco d\u00edas de la semana. \u00a1Realizaron m\u00e1s de 200 episodios!\u201d.<\/p>\n

El show es \u201cdiferente a otros formatos de cocina por varias razones, siendo lo m\u00e1s impactante el lugar constituido por una gran carpa blanca\u201d, se\u00f1al\u00f3 un vocero de Love Productions a TV Formatos<\/em>. \u201cEl show lleg\u00f3 a la pantalla en un tiempo cuando los formatos de competencia eran agrestes y mal humorados. El programa se distingui\u00f3 inmediatamente por su buen humor, amabilidad y cari\u00f1o entre los pasteleros, jueces y presentadores. Es un formato completamente inclusivo. Los pasteleros pueden ser de cualquier edad de 16 a\u00f1os en adelante, y debido a la variedad de los retos, la carpa es un lugar donde la diversidad, experiencia, entusiasmo y el deseo de hacer algo nuevo florecen. El show se produce m\u00e1s como un documental comparado a otros formatos de competencia, enfoc\u00e1ndose en la narrativa y conociendo a las personalidades de los pasteleros, en lugar de s\u00f3lo determinar qui\u00e9n hace las cosas mejor y qui\u00e9n no. Los presentadores sirven como amigos a los pasteleros y tambi\u00e9n emplean un tono ligero que evita que el show se torne demasiado serio. Pero ganar Bake Off<\/em> cambia la vida de un pastelero cada a\u00f1o. Es un formato que permite la flexibilidad para adaptarse a los horarios locales y muchos de los desaf\u00edos se pueden adaptar para reflejar las tradiciones pasteleras de un territorio en particular\u201d.<\/p>\n

El show tambi\u00e9n ha generado varios spin-offs. Por ejemplo, Bake Off: The Professionals<\/em>, que se origin\u00f3 en el Reino Unido como Cr\u00e8me de la Cr\u00e8me<\/em> por BBC Two. Tambi\u00e9n se ha realizado en Francia, con una tercera temporada en producci\u00f3n. Celebrity Bake Off<\/em> ha tenido versiones en Irlanda, Italia, Alemania, Polonia y Suecia. Junior Bake Off<\/em> se ha realizado en Italia (cuatro temporadas), Suecia (dos temporadas), Brasil (dos temporadas), Polonia y Tailandia. Extra Slice<\/em> se ha licenciado a Holanda e Italia. En Italia, Extra Slice<\/em> se realizar\u00e1 como un magac\u00edn diario, bajo el t\u00edtulo Extra Dolce<\/em>, con 65 cap\u00edtulos diurnos para apoyar el show semanal en el horario estelar.<\/p>\n

Aun con la lista impresionante de pa\u00edses que han realizado versiones de Bake Off<\/em>, BBC Studios tiene en la mira a m\u00e1s mercados. \u201cCon el \u00e9xito de las versiones en Argentina y Brasil, definitivamente hay m\u00e1s territorios en Am\u00e9rica latina donde Bake Off <\/em>podr\u00eda funcionar\u201d, dice Connock. \u201cPortugal a\u00fan no se ha sumado a la familia, lo cual es sorpresivo dada su tradici\u00f3n de culinaria fant\u00e1stica. En Europa del Este, hay varios territorios que a\u00fan no hemos alcanzado, por ejemplo, la regi\u00f3n de los Balcanes, donde podr\u00eda tener \u00e9xito debido a lo bien que le ha ido en otros pa\u00edses de Europa del Este Central. En Asia, nos encantar\u00eda verlo en Jap\u00f3n, Malasia o India\u201d.<\/p>\n

BBC Studios realiza un Creative Exchange de Bake Off<\/em> cada dos a\u00f1os, donde productores y televisoras se re\u00fanen y comparten sus conocimientos, experiencias e innovaciones de sus versiones locales. \u201cTambi\u00e9n tenemos un micro sitio donde todos los productores pueden acceder a los videos de producci\u00f3n y clases maestras junto a episodios, giros inesperados del formato, formato de retos, oportunidades comerciales e informaci\u00f3n de mercadeo y estrategias provenientes de alrededor del mundo\u201d, explica Connock. \u201cTrabajamos constantemente para expandir y proteger a este formato (as\u00ed como las versiones spin-off), que se identifica tan bien con la audiencia global\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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