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A medida que Gusto TV continúa trabajando para presentar su robusta oferta de contenido culinario a las audiencias alrededor del mundo, sus acuerdos más recientes han lanzado el canal en Brasil, Turquía, Nueva Zelanda y Australia a través de la plataforma alemana rlaxx TV, por medio de la cual también está disponible en el Reino Unido, Alemania, España y Francia. A la fecha, Gusto TV puede ser visto en 160 países en 31 plataformas en inglés, español y mandarín.
“Gusto tiene una presencia establecida en mercados internacionales como Asia y Europa, por lo que estamos buscando incursionar en nuevos mercados”, comenta Chris Knight, CEO y presidente de Gusto Worldwide Media. “Los mercados de crecimiento para nosotros siguen siendo India y América Latina, y 
acabamos de ingresar a África con AVO TV. El reto está en forjar nuevas relaciones en esos mercados cuando hasta hace poco [debido al covid-19] no podías montarte a un avión”.
Entre los cambios de la industria internacional de medios de televisión, que incluye la consolidación global, Gusto TV ha encontrado oportunidades para evolucionar el negocio, que se lanzó en Canadá en 2013 como un canal de televisión paga lineal para cable y satélite. “Ha habido un gran crecimiento en las nuevas tecnologías que nos han permitido presentar a Gusto TV como un canal en nuevos mercados”, dice Knight. “Actualmente, tenemos múltiples feeds en varios idiomas en todo el mundo proveniente de un clóset bien ventilado con una gama de costosas computadoras”.
“Esta tecnología no existía hace seis años”, explica el ejecutivo. “Sigue evolucionando y cambiando, y es un tiempo emocionante estar en el negocio. Estamos apostando por el OTT, CTV y canales FAST. Estamos en una posición afortunada porque creamos y somos propietarios de todo el contenido. Nos permite ser ágiles y reaccionar a diferentes estrategias de mercado”.
Entre los títulos de Gusto TV se encuentran One Big Recipe, que presenta a las audiencias cómo preparar una cena de cuatro platos en una tarde. CombiNation Plates presenta dos platos clásicos de culturas diferentes para crear una receta única. También se encuentra DNA Dinners, en la que 16 personas aprenden sobre sus raíces mediante análisis de ADN y las celebran a través de los alimentos.
Toda la programación disponible en Gusto TV es creada internamente por la compañía, lo cual “nos permite controlar la calidad de la programación y la marca”, afirma Knight. “También es una forma más costo efectiva de realizar programación, lo que nos permite desarrollar más. No pagamos por los gastos de terceros o su desarrollo del producto. El contenido es de nuestra propiedad”.
Tal como menciona Knight, la gente que quiere ver Gusto TV es atraída al canal. Otra ventaja de la empresa es que ha podido crecer sin depender de terceros. “Intentar adquirir los derechos internacionales o globales de un programa por parte de un distribuidor externo puede ser costoso”, destaca el ejecutivo. “Si quieres tener los derechos para todo el mundo, eso puede ser un desafío”.
A medida que expande su alcance global, el contenido de Gusto TV celebra las cocinas internacionales y es presentado por entusiastas de la comida de diversos orígenes. “Gusto TV es y siempre ha sido un lugar donde todas las culturas pueden reunirse para celebrar las tradiciones y diferencias culinarias”, dice Knight. “La comida es el único idioma universal verdadero y Gusto habla todos los dialectos. Desde Sri Lanka hasta Grecia, Vietnam y Kenia, nuestro catálogo presenta más de 40 culturas y cocinas. Esta es la esencia de Gusto y continuaremos produciendo contenido culinario que celebre la diversidad”.
