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CARACAS: La serie mensual del canal, Culinary Journeys, llevará a los televidentes a explorar la oferta culinaria de diferentes destinos alrededor del mundo.
La edición, que se podrá ver mañana a las 12:30 p.m., se centrará en el chef mexicano Enrique Olvera, que mostrará la temporada del día de muertos en México y su restaurante Pujol y llevará a la audiencia a un viaje culinario a la ciudad colonial de San Miguel de Allende, en donde destaca la preparación de un tradicional pan de muerto, en la panadería más antigua de la ciudad.
El chef también hablará de uno de los alimentos mexicanos por excelencia: El chile. “Los mexicanos somos adictos al chile, no podemos pensar en comida sin chile. No es sobre el calor abrumador de una salsa, es parte de nuestra cultura, viene de la antigüedad. No es algo nuevo para nosotros, es parte de lo que somos”, dice Olvera.
