21 de julio de 2019
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Documental de Sundance TV explora las exigencias de la alta cocina


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F***king Perfect da una mirada al proceso emocional del chef Sergio Herman y el estrés que maneja en una cocina de alta gastronomía, el grado de perfección que se requiere para poder servir los platos perfectos todos los días y la frustración que lleva trabajar durante más de 25 años sin poder separarse del restaurante que heredó de su padre.

El documental retrata el proceso emocional de Herman que lo llevó a tomar la decisión de cerrar Oud Sluis en 2013, algo que el mundo de la gastronomía no se esperaba. Este documental es un retrato honesto e íntimo, que muestra la lucha de un hombre en transición.

Revela las preguntas y dudas existenciales a las que hace frente Sergio, con las que muchos de los espectadores se sentirían identificados. F***king Perfect se emitirá este domingo a las 11 p.m. de Argentina.





Acerca de Rafael Blanco

Rafael Blanco es editor asociado de TV Latina. Él puede ser contactado a rblanco@tvlatina.tv