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Suzanne Kendrick, directora de venta global de formatos de BBC Worldwide, habla con TV Formatos sobre el éxito de The Great Bake Off.
La pastelería es un pasatiempo y profesión común alrededor del mundo, así es que no es sorprendente que el formato The Great Bake Off ha atraído a las televisoras en varios territorios. El show de competencia presenta a los concursantes participar en una variedad de retos para la oportunidad de ser nombrado el mejor repostero amateur del país.
“Hay varios ingredientes que hace un éxito internacional del formato The Great Bake Off de Love Productions y razón por la cual encaja perfectamente en el catálogo de BBC Worldwide”, explica Suzanne Kendrick, directora de venta global de formatos de la compañía. “Primero, dondequiera que estés en el mundo, todos tenemos una conexión con la pastelería. Segundo, The Great Bake Off tiene un 
genuino sentido entrañable, donde vemos a personas reales logrando cosas increíbles. Finalmente, el hecho que no está basado en un estudio es único”.
El formato se emitió inicialmente como The Great British Bake Off por la BBC en el Reino Unido en 2010. El año pasado, se anunció que Channel 4 sería el nuevo canal del show este año luego de un acuerdo de tres años firmado con Love Productions. Aunque Bake Off ya no se emitirá por la BBC, permanecerá en el catálogo de BBC Worldwide. “BBC Worldwide tiene una posición de negocios exclusiva con Love Productions para la distribución internacional de futuras temporadas de The Great British Bake Off”, explica Kendrick. “BBC Worldwide continúa teniendo los derechos internacionales del formato (excluyendo Norteamérica) The Great Bake Off durante los próximos 12 años”.
Bélgica fue el primer país en realizar una versión local de Bake Off. Desde entonces, el formato se ha licenciado a cerca de dos docenas de territorios, incluyendo Brasil, Australia, Suecia, Francia, Polonia Sudáfrica y Tailandia. Los acuerdos más recientes se realizaron con TV Azteca en México, siendo la primera venta a un país de habla hispana en televisión abierta, y Nova en Bulgaria.
“El formato ha sido muy popular en varios países alrededor del mundo”, dice Kendrick. “En Suecia, la temporada estreno superó el promedio en el horario estelar en un 451 por ciento, mientras que Bake Off Brasil: Mão Na Massa se ha convertido en el show de cocina número uno en el país. Además, el galardonado The Great Australian Bake Off lanzó su segunda temporada en octubre, cuando se estrenó como el de mayor rating a la fecha por LifeStyle FOOD”.
La ejecutiva agrega: “El formato también ha tenido éxitos notables a través de Europa Occidental. La temporada más reciente de Le Meilleur Pâtissier de Francia, emitida por M6 alcanzó 17,2 por ciento de participación de mercado, su mejor desempeño de la historia. Entre tanto, las temporadas recientes de Bake Off en Italia y Alemania también han registrado cuotas de pantalla récord”.
Según Kendrick, varios elementos deben permanecer centrales a cada adaptación de Bake Off, incluyendo una gama de desafíos. También es importante que los jueces de las versiones locales tengan credenciales y ofrezcan críticas constructivas para ganar el respeto de los participantes y televidentes. Presentadores amigables también son cruciales para tener éxito. “Otras características clave incluyen una bella fotografía de las confecciones, que son las estrellas del show”, dice Kendrick. “Además, cada semana, un pastelero se debe ir del programa, pero cada semana también se presenta un pastelero estrella. Finalmente, la carpa es un elemento importante porque a las audiencias les gusta la conexión entre la cocina y estar al aire libre”.
De cara al futuro, BBC Worldwide espera expandir la presencia de Bake Off en Asia, mientras continúa forjando el éxito del formato en otras partes del mundo. “La popularidad del show sigue creciendo, con aumento en ratings año tras año”, dice Kendrick.
