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BUENOS AIRES: A partir de esta noche, elgourmet.com trae a su pantalla el estreno de Huente-Co, que contará con la conducción del chef Francis Mallmann, quien introducirá al televidente al mundo de la pesca desde la Patagonia argentina.
En esta ocasión, Mallmann ofrecerá preparaciones a base de trucha desde una isla en la provincia de Chubut, Argentina. El chef recorrerá la tierra donde se crió para compartir los paisajes y sus recetas a base de pescados.
Huente-Co significa “entre aguas” en lengua mapuche. “Este nuevo ciclo tiene como motor la pesca con mosca, los fuegos y la belleza de la provincia de Chubut”, comentó el reconocido chef. El programa se verá a las 10 p.m. con repeticiones los jueves a las 8 p.m.