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BUENOS AIRES: El canal da inicio mañana a la nueva serie Bill’s Holiday, conducida por el chef y crítico Bill Granger, quien celebrará la variedad de Australia desde sus climas más fríos en el sur, los tropicales y exóticos del norte, hasta sus mares y el centro árido.
En cada episodio Granger se encuentra con personajes cuyas anécdotas, dedicación y escenarios sirven de fuente de inspiración para el chef australiano. A través de este cocinero y sus invitados, el espectador podrá disfrutar de la cultura y la historia culinaria de Australia.
El primer capítulo se situará en Nueva Gales del Sur, donde se celebra la fiesta rural del pueblo de Bellingen. Granger explica los principios de la buena pastelería de campo y participa en el concurso de pasteles. Luego, Granger hace un viaje relajado al río Hawkesbury, en donde abundan las ostras y los calamares, y en las huertas y pequeñas granjas crecen los cultivos que abastecen a Sydney, a 45 minutos de distancia.
Las casas accesibles únicamente por barco cuentan con sus propias playas privadas y lugares para hacer picnic, acompañadas por paisajes impactantes. Es allí en donde Granger le prepara a una familia un banquete de inspiración española. Bill’s Holiday se podrá ver a las 12:30 a.m.