TV LATINA
BUENOS AIRES: elgourmet.com presenta sus episodios estreno de la semana de U.N.O. Único, natural y orgánico y de Sabores de mi tierra.
En el capítulo de hoy de U.N.O. Único, natural y orgánico, a exhibirse a las 8:30 p.m., el chef Pedro Lambertini despliega todo su talento natural al preparar Pannacotta de yogur y Biscotti de maíz.
En esta serie de elgourmet.com, el joven y experto chef presenta novedosas recetas de pastelería y panadería orgánica, una gran variedad de opciones para disfrutar de una alimentación sana y natural, con un estilo gastronómico diferente.
A lo largo de la serie se presentarán recetas como pan de quinoa y zanahoria, tarta integral de ricota y arándanos, muffins de yogur y mandarinas, torta escandinava de avena y manzanas, scons de naranja y avena, torta integral de frambuesas y café, y cheesecake de tofu y chocolate.
Mañana a las 8:30 p.m. en Sabores de mi tierra, la joven chef Soledad Nardelli prepara las mejores recetas con productos poco difundidos del noroeste de Argentina.
En este episodio, Nardelli viaja al interior de la quebrada jujeña en busca de las más suaves papas andinas. En el estudio estas serán utilizadas en la receta de papas andinas salteadas con jamón crudo al igual que en la preparación de bocaditos dulces de papas andinas.
En Sabores de mi tierra, la chef sale al rescate de los productos autóctonos argentinos menos difundidos. Viaja a Jujuy y Santiago del Estero para conocer a pequeños productores de materias primas como quinoa, algarroba, maíces andinos, papaya, mandioca, yacón, papines, tuna y amaranto, entre otros. A partir de estos productos, Nardelli desarrolla recetas creativas y accesibles para todos.
En Sabores de mi tierra, nuevos productos, aromas e ingredientes regionales serán los protagonistas de cada capítulo, para crear exquisitos platos originales y aprender más sobre los frutos de nuestra tierra.
