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LIMA: El documental Perú sabe. La cocina, arma social continúa con su recorrido mundial difundiendo la historia de la gastronomía peruana, y hoy se presenta en el 23er Festival Cinema Africano, de Asia y América latina en Milán.
Producido por Media Networks y la compañía española Tensacalma, Perú sabe. La cocina, arma social sigue a los chefs Gastón Acurio y Ferrán Adrià en su recorrido por la costa, los Andes y la Amazonia peruana, y cuenta cómo la cocina se ha convertido en una herramienta para promover el progreso y el desarrollo de las personas en Perú.
Según Media Networks, Perú sabe. La cocina, arma social está teniendo amplia difusión a nivel mundial. En 2012 participó en los festivales de San Sebastián, La Habana y Latin Beat Film Festival de Japón, donde ganó el premio a Mejor documental. Este año, previo a su exhibición en Milán, el documental se ha presentado con éxito en los festivales Santa Bárbara, Montreal, Chicago y Berlín.
Realizado para televisión bajo la dirección de Jesús M. Santos, Perú sabe. La cocina, arma social se vio en 2012 en España a través de RTVE y en marzo pasado se estrenó en América latina por Casa Club TV. En Estados Unidos será estrenado próximamente por Univision.