TV LATINA
MADRID: La serie El chef del mar, producida por Medina Media en 4K y distribuida en América latina por 7A Media, fue estrenada en TVE a través de La1.
La producción, compuesta de 13 capítulos de 50 minutos de duración cada uno, ya ha despertado el interés de canales de América, Asia y Europa, informó Medina Media.
Cada semana, el chef Ángel León (dos estrellas Michelin) navegará por diferentes puntos de la costa española para pescar lo mejor de cada zona y después cocinarlo acompañado por algunos de los cocineros más reconocidos de España. De esta manera, las audiencias conocerán de cerca productos del mar como las algas, el plancton, la merluza, el atún y muchos otros. Así, los espectadores podrán aprender sobre estos productos, que también prepararán en las cocinas de chefs con estrellas Michelin como Quique Dacosta, Andoni Luis Aduriz o Pepe Solla, entre otros.
Además, en El chef del mar habrán espacios de conversación con otros cocineros españoles de prestigio internacional como Ferran Adriá o Juan Mari Arzak, quienes participarán de este viaje. El chef del mar recorre en esta serie comunidades autónomas como el País Vasco, Galicia, Andalucía, Comunidad Valenciana y Cataluña por tierra, mar y aire, con drones y cámaras 4K Sony, Panasonic y GoPro, que recogen en toda su plenitud la belleza de los mares y las cocinas de España.
Por primera vez, La1 de TVE, el Canal Internacional y RTVE.es exhibirán los secretos gastronómicos de la costa española grabados y editados en 4K.
En el primer capítulo de El chef del mar, Ángel León viaja al País Vasco, concretamente al Puerto de Pasajes, donde se embarcará para conocer la pesca tradicional del Norte. En pleno mar Cantábrico comenzará a preparar dos recetas únicas: Chicharrones de Morena y Chistorra Marina, elaborada con merluza.
De vuelta a puerto, Ángel terminará estos platos en el Casco Antiguo de San Sebastián, en la taberna A fuego negro, acompañado por el joven cocinero vasco Edorta Lamo. Y visitará al gran Juan Mari Arzak, que lleva más de 25 años con tres estrellas Michelin y con el que se irá de pinchos.
Finalmente acabará visitando a otro gran cocinero de la zona, Andoni Luis Aduriz, en cuyo restaurante elaborará una tradicional Sopa Marinera con la merluza pescada en alta mar.