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BUENOS AIRES: Utilísima anunció el debut de la nueva producción original Aquilísimo, una propuesta que llega para ocupar el horario central de las noches en el canal y que se emitirá todos los domingos.
Con la conducción del chef mexicano Aquiles Chávez, también conductor del show de la señal El toque de Aquiles, Aquilísimo está compuesto por 13 episodios de media hora, y en ellos, Aquiles recorre y comparte sus preferencias. Recorre sus restaurantes favoritos en México, dando a conocer platos tradicionales, y compartiendo charlas y vivencias con los personajes locales más representativos de los pueblitos y ciudades que visita.
En Aquilísimo, algunos de los destinos incluirán Veracruz, Tijuana, Ensenada, Mexicali, Guadalajara, Morelia y Villa Hermosa, capital de Tabasco y ciudad donde Aquiles creció y fundó su propio restaurant. En cada episodio, Aquiles explora los mejores espacios gastronómicos típicos de cada lugar, indaga en sus orígenes e historia, descubre anécdotas y descubre en cada cocina, los secretos de los platos más conocidos de la cocina local tan preciada en todo el mundo.
El domingo 8 de mayo a las 8 p.m. de México y Colombia, Utilísima estrena los primeros dos episodios de Aquilísimo. En el primer episodio, Aquiles llega a Ciudad de México, y recorre la ciudad donde se formó como chef. Una de las ciudades más pobladas y cosmopolitas del mundo, nuclea gastronomía de todo el país, con su rasgo distintivo en la simbiosis de culturas que se mezclan con lo vanguardista y lo prehispánico. En esta ocasión visita el exclusivo restaurant Sud 777 para descubrir el toque culinario distintivo del lugar. Luego es el turno de Azul Condesa, ubicado cerca de la escuela donde estudió Aquiles, es el restaurant del chef Ricardo Muñoz Zurita, reconocido como investigador culinario de la cocina mexicana. El siguiente destino es Las Duelistas, una pulpería muy antigua de la ciudad y finalmente Carmela, un puesto de quesadillas típico muy popular por la calidad de sus productos y la mano de su dueña, Doña Carmela.
Luego, a las 8:30 p.m. de México y Colombia, estrena el segundo episodio, donde Aquiles visita Veracruz, una de las ciudades portuarias más importantes de México. Su gente y arquitectura tienen una acentuada influencia cubana, como se demuestra en el danzón, un baile típico. Su gastronomía basada en pescados y mariscos que abundan en la región. Visita la cafetería La Parroquia, un símbolo de Veracruz, para conocer los pormenores e historias del lugar y sus peculiares clientes. Luego recorre una de las cadenas de mariscos más exitosas de la ciudad administrada por una familia que comenzó el negocio hace 20 años en el garaje de su casa para después dar paso a Los Jochos Veracruzanos, un popular puesto de hot dogs y a la zona comercial muy transitada y repleta de restaurants donde turistas y locales disfrutan al ritmo de los mejores tragos y del popular baile danzón.