TV LATINA
BUENOS AIRES: El canal comenzará un recorrido en busca de cocineros latinoamericanos que van dejando su huella autóctona por los distintos rincones del mundo, en el programa Nuestros cocineros por el mundo.
El programa irá llevando los sabores y tradiciones a nuevos lugares y los cocineros relatarán sobre cómo es su vida viviendo en un entorno distinto y sus diversas experiencias.
En Moscú, el chef ejecutivo argentino Sebastián Ojeda de El gaucho, la cadena de gastronomía argentina más popular de la capital rusa, visitará los mercados de carne y de otros productos, para presentar platillos que van desde el caviar hasta los platos del Cáucaso, además de reunirse con Raul López, quien trabaja en un local de comida latina en el centro de Moscú.
Por su parte, Federico Heinzmann, chef ejecutivo del Park Hyatt Tokyo, recorrerá el famoso mercado de pescado de Tsukiji, con la presencia de otro prestigioso chef argentino, Fernando Navas, del Restaurante Balvanera de Nueva York.
Mientras que Alejandra Escudero, una argentina que junto a su marido turco instalaron en la parte asiática de Estambul La Paz, el único restaurante auténticamente latino del área. Además, el chef argentino-armenio Matias Balcioglu descubrirá los secretos de la rica comida callejera de las orillas del Bósforo.
Por otro lado, en Delhi, el cocinero y diplomático argentino, Fernando Toledo, será el embajador del canal en los mercados indios donde conocerá cada detalle de sus ingredientes y especias. En la comunidad Sikh de Delhi, verán cómo se preparan menús para cientos de personas a diario, con la chilena Marjolaine del Pino, que utiliza las especias de la rica gastronomía india para pintar cuadros.
En Estocolmo recorrerán la parrilla argentina de Carlos Solano, Zamborombón, inspirado por el tango que un poeta sueco escribió al vivir un tiempo en Buenos Aires. A la vez, su colega uruguayo Fernando Guillermo Pelosi, nos enseña las particularidades del comercio del centro de una ciudad apasionante.
Nuestros cocineros por el mundo debutará el 2 de diciembre r alas 11:30 p.m. de Argentina.