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BUENOS AIRES: A partir del próximo lunes, a través de la pantalla de elgourmet, el chef malayo Adam Liaw, radicado en Australia, recorrerá tierras niponas en el especial Sabores del mundo. Japón.
Liaw redescubrirá los sabores y placeres de la comida japonesa, donde la audiencia participará de las ceremonias de preparación de los más tradiciones platos, sushi, sake y la visita a un maestro de té, hasta el descubrimiento de una curiosa cultura donde las mujeres mayores utilizan tabletas para recoger las cosechas y las granjas son ecológicas.
Además, Liaw se aventurará en el océano con los pescadores japoneses que van en busca del atún ‘del millón de dólares’, conocerá una aprendiz de geisha y a un buzo que a sus 74 años aún bucea en busca del preciado takabushi, la oreja de mar considerada un manjar por todo los gourmands del mundo y, considerado en Japón y Corea como un ser mítico.
Sabores del mundo. Japón debuta el próximo lunes a las 9 p.m. y se emitirá en el miso horario de lunes a viernes.