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BUENOS AIRES: Tras varias temporadas cocinando al aire libre en la Patagonia Argentina, el chef Francis Mallman llega a un nuevo lugar: Los Esteros del Iberá, para mostrar lo mejor de su cocina.
Misterios del Iberá. Con Francis Mallmann seguirá al chef en su embarcación preparada para pasar sus días por los rincones ibereños. De acuerdo a los terrenos y profundidades, en ocasiones lo hará a todo motor y en otras oportunidades a la manera del Iberá: Impulsándose con una vara que hace palanca sobre el fondo. En cada episodio, Mallman descubre la fauna y flora de este ecosistema subtropical argentino.
El programa se emitirá este viernes a las 10 p.m. por elgourmet.