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BUENOS AIRES: A través del nuevo programa 13 platillos para conocer México, la audiencia de elgourmet podrá recorrer ese país en busca de aquellos platos que hicieron la historia de la gastronomía mexicana.
De la mano del historiador y conocedor de la historia mexicana, Pedro Salmerón, quien recorrerá junto con el televidente sitios históricos para encontrar personajes que contarán el origen de los platos más típicos del país azteca.
Salmerón buscará las famosas y tradicionales ‘corundas michoacanas’, irá a Jalisco por su birria, se trasladará a Yucatán para develar los orígenes de la cochinita pibil, se montará al Chepe buscando la ‘discada’ de Chihuaha y enseñará diferentes platos con cabrito en las distancias ciudades de la República mexicana, entre otros platillos.
13 platillos para conocer México con Pedro Salmerón, se emitirá el lunes a las 8:30 p.m. por elgourmet.