TV LATINA
Chris Knight, CEO y presidente de Gusto Worldwide Media, conversa sobre el canal de gastronomía, Gusto TV, que cuenta con una amplia variedad de títulos culinarios que pueden ser vistos en inglés, español y mandarín en 117 países y 42 plataformas.
En 2018, Gusto TV tomó la decisión de alejarse de las ventas de contenido para lanzar su propio canal de streaming y servicio VOD. Actualmente, sus títulos pueden ser vistos en inglés, español y mandarín a través de 117 países en 42 plataformas diferentes. “Lo que hace que Gusto sea único es que 100 por ciento de la programación en nuestro canal es creado por nosotros”, dice Chris Knight, CEO y presidente de Gusto Media Worldwide. “Todo se hace internamente en lugar de encargar o adquirir programación de otras compañías o productores”.
Hacer el cambio de producir todo internamente también le ha dado a la empresa una ventaja competitiva. “Nos permite controlar la calidad de la programación y la marca”, afirma Knight. “Además, es una forma costo efectiva de hacer programas, lo que nos permite realizar más. No estamos pagando por el trabajo y desarrollo de terceros. Todo es nuestro y el 
contenido es de nuestra propiedad”.
Tal como destaca el ejecutivo, los entusiastas de la programación culinaria que quieren ver contenido de Gusto TV son atraídos a Gusto TV. Otra ventaja es no tener que preocuparse de los costos con respecto a la distribución de los títulos. “Hemos podido expandir el negocio sin tener que depender de terceros”, explica Knight. “Tratar de conseguir derechos globales o internacionales a un programa de un distribuidor externo puede ser costoso. Puede ser un desafío si quieres tener derechos para todo el mundo”.
Con un modelo de negocios como el que tiene Gusto TV, la relación de la marca con los televidentes es importante. “Es un nuevo mundo donde la tecnología tiene oportunidades, pero los retos permanecen iguales: La generación de ingresos, la experiencia del televidente y mantenerlos”, señala Knight. “Cuando la gente ve Gusto, el canal queda en sintonía durante mucho tiempo. Somos un canal atractivo…. Tenemos muy buenas relaciones con nuestros espectadores”.
Para seguir nutriendo esas relaciones, Gusto TV está grabando una variedad de nuevos shows. Entre los títulos recientes ha debutado One Big Recipe, presentado por la chef Kimberly Lallouz, basada en Montreal, quien enseña a la audiencia cómo crear una exitosa cena de cuatro platos en sólo una tarde. CombiNation Plates, “que probablemente es el show más innovador de fusión cultural culinaria jamás realizado”, según Knight, presenta la preparación de una receta al combinar dos platos de culturas diferentes. Otros destacados incluyen DNA Dinners, en el que 16 personas aprenden sobre sus raíces a través del análisis de ADN y las celebran con la comida, y Up the Dish con Missy Hui Carolyn Sandler, Tiera Singh y Micah Trainor.
Gusto TV ha lanzado su contenido en The Roku Channel y recientemente lanzó su propia aplicación en Roku. También está disponible en India vía Samsung TV Plus. En los últimos meses, la compañía ha sellado acuerdos con Philo, SelectTV y AVO TV. “Los mercados de crecimiento para nosotros siguen siendo India y América Latina, y acabamos de incursionar en África con AVO”, afirma Knight. “El desafío es formar nuevas relaciones en esos mercados cuando hasta hace poco no se podía viajar”.
Aunque la pandemia puso en pausa las relaciones y mercados presenciales, ofreció una ventaja a Gusto TV puesto que la gente se debía quedar en casa y sintonizaba programación culinaria para sentirse mejor. “Más que nunca, la gente está haciendo dos cosas: Ver contenido y cocinar. Nuestra programación alrededor del mundo ha llegado a un punto definitivo”, destaca Knight. “Nuestras audiencias han estado creciendo exponencialmente”. Y pese a que los ingresos publicitarios fueron impactados negativamente en el último año y medio, se han ido recuperando paulatinamente. “El aumento en ingresos publicitarios no ha sido proporcional al crecimiento de sintonía. Ahora estamos viendo ese crecimiento. Estamos muy atentos al cuarto trimestre de este año y 2022 va a ser muy importante para nosotros”.
A medida que Gusto TV sigue adelante, con nuevos mercados, ingresos mayores y nuevo contenido culinario para sus espectadores, la compañía permanece comprometida con la misión que tenía desde sus inicios: “Si analizas a nuestros presentadores, programación, recetas y culturas, te darás cuenta de que son realmente globales… y decimos que la gastronomía es el único idioma verdadero y Gusto habla todos los dialectos”, resalta Knight. “Celebramos la cultura, los alimentos y las cosas que nos hacen diferentes, mientras recordamos las cosas que tenemos en común. Es una celebración gozosa. Los alimentos son eso y deben ser celebrados de esa forma. Tiene que ver con ser fiel a esa visión y los valores esenciales que han hecho crecer a Gusto”.
Vea el Showcase del otoño boreal de Gusto TV aquí.
