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Kantar IBOPE Media reportó que el 48 por ciento de los televidentes en el país prefiere programación de gastronomía en televisión, mientras que en redes sociales, más del 67 por ciento consumió tutoriales de comida durante los últimos 30 días.
Durante el 2021, el programa Master Chef Celebrity que tuvo 30 emisiones, obtuvo un 9,2 de rating promedio. Al año siguiente, otro espacio de la misma temática El discípulo del chef, con 54 emisiones, promedió 8,3 puntos de rating, según datos de Kantar IBOPE Media.
“Formatos en concursos, shows de talento, espacios de reportajes donde su principal foco es la cocina, entre otros, han armado la parrilla programática de los canales de señal abierta y sobre todo del horario estelar con gran sintonía”, explicó Carolina Flores, country leader en Chile de Kantar IBOPE Media. “De manera transversal, los canales han optado por incluir estos contenidos, por la cercanía de traspasar un tema ‘lejano’”.
En la televisión paga hay canales que son exclusivos de cocina y que su contenido 24/7 se relaciona a enseñar recetas e innovar en la gastronomía. Según datos de Kantar IBOPE Media, de las personas que han visto canales de cocina en televisión paga, lo han visto en promedio 34 minutos al día durante 2022. Además, un 48 or ciento de los encuestados prefiere como género de programación comida y bebida/ cocina.
Más allá del contenido en televisión, las personas quieren consumir temas relacionados a la cocina en otras plataformas. Un 28,5 por ciento de los usuarios en Internet accede a temas de interés de comida y bebida /cocina, y en Instagram un 67,4 por ciento declara ver tutoriales de comida, durante los últimos 30 días.
